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環保包材真的永續嗎?包裝在未來生活的角色

ISSUE #062

環保包材真的永續嗎?包裝在未來生活的角色

2022-09-13 11:30:00

疫情爆發後,網購成為大家的習慣。到貨打開包裝,雖只買一個小物品,但被一層一層的包材包住,包裝堆積在腳邊,如何將減碳思維應用在生活中?有更永續的消費模式嗎?

#自備環保容器到裸賣店購物 #超大包裹裡面只有一隻小口紅 #改變消費行為實踐淨零

陳信如

陳信如 / 採訪編輯

採訪寫作

陳卓君

陳卓君 / 副總編輯

審訂

圖片來源 - Unsplash

questionquestion

發生什麼事?

國家喊著淨零目標的口號,在「生活轉型」中,政府呼籲民眾須改變消費模式,「零浪費、謹慎消費習慣」為未來生活樣貌。

  • 據環保署統計,台灣網購一年營收超過一千六百億,一年至少產生 8,000 萬個物流包裝箱其產生碳排約 11.3 萬公噸,且快遞袋、氣泡袋、塑膠填充物等垃圾量大,連紙箱也不一定會回收。(蘋果新聞網
  • 在實體通路,雖然消費者會自備購物袋,但各種產品亦被塑膠包材限制住,一次就得買一大袋,無法依需求決定購買量的多寡,東西最後可能因過期而浪費。


永續包裝的挑戰

  • 政府有訂定過度包裝的規範,但成效尚有進步空間。
    • 環保署訂「限制產品過度包裝」法規,詳定包裝的體積、層數、材質等,但只限於加工食品、化妝品、糕品、酒、電腦程式著作光碟五種產品,未針對電商業、物流業特別規範。(關鍵評論
    • 另於 2019 年研議出「網購包裝減量指引」,希望能減輕包裝重量、減少封箱膠帶長度、使用可回收/再生材料和可循環包裝等。執行至今,成功將材質單一化及包裝印刷減量,但重量比值/封箱膠帶長度達成率僅 20.73%,另包裝循環部分未達標。(社會創新平台
  • 品牌想走「可降解、可化堆肥」包材,未能生效
    • 消費者習慣將利用生物可分解塑膠(PLA)製成的透明塑膠杯、雞蛋盒、塑膠提袋等丟入塑膠回收箱,但 PLA 是無法回收的,而目前台灣的回收系統也未提供完善的管道。(今週刊
    • 「生分解塑膠」仰賴完整的生分解塑膠回收系統和末端工業堆肥場,在系統未建構完成前,看似可回收的包裝仍與一般垃圾進入焚化爐或垃圾掩埋場。(環境資訊中心
  • 減少包裝、環保包材仍受限於特殊商品,在精品或貴重商品有實行上的阻礙。(詳見文末 參冶創意有限公司設計總監陳立恩訪談)


永續包裝怎麼做?

賣家端、包裝供應商、消費者端,皆需在包裝上做出永續選擇。對賣家來說,如何找到保護產品的包裝,將包裝減量、循環利用,並根據消費通路(實體、網路)做不同設計 。 對消費者來說,可自備環保容器,選擇有永續意識的商店,相關店家將更有意願擴展。

  • PackAge+ 配客嘉利用回收保特瓶,開發出防水、防污、防撞、防盜的循環包裝,消費者在收到貨後,將外包裝投遞到合作商家的回收桶,該袋子即被重複利用。(Yahoo 新聞
    • 此包裝可重複使用 30 次以上,平均使用一次可減少 1.2 公斤的碳排。
    • 全家近三千間店鋪推動「循環包裝回收站」服務,讓消費者歸還循環袋更加便利。
  • 無包裝商店 Unpackaged.U 商店又稱「裸賣店」,呼應零廢棄、減少剩食的概念,消費者自備容器盛裝產品,以秤重計價,不但減少資源浪費,盛裝的容器也可永續利用,沒有一次性包材的問題。(倡議家
    • 在大賣場一次買一大袋感覺比較划算,但消費者未考慮到囤積成本、時間成本,冰箱壓縮機的運轉也是相當耗能。若是能用多少買多少,就能減少隱性成本的支出。(詳見文末 Unpackaged.U商店 創辦人黃尚衍訪談)
  • 美國最大網購平台 Amazon 於 2008 年推出「無煩惱包裝」(Frustration-Free Packaging, FFP)計畫,賣家的包材若符合標準,亞馬遜會抽較少的成。(Amazon
    • 包裝越環保永續,就提供賣家越好的獎勵措施,分成三個 tier:Frustration-Free Packaging、Ships In Own Container、Prep-Free Packaging,主要概念為:包裝易打開、使用 100% 可回收包材、通過包裝測試、減少浪費。(Amazon
    • 截至 2021 年底,亞馬遜已有 200 萬個商品通過 FFP 計畫,包裝重量減少 38%,並減少超過 150 萬噸的包裝。(Amazon
  • 除了環保永續外,包裝亦需注重基本的功用「保護商品」,不要為了減量而讓產品在運送過程損壞,否則顧客退貨會增加碳足跡的浪費。(詳見文末 Zenpack 執行長林欣杰訪談)


未來該如何?

  • 大眾對於節能減碳的意識仍有進步空間,在購買物品時能不被方便性、純價格的數字比較綁住,更多思考物品在生活中的價值。(詳見文末 Unpackaged.U商店 創辦人黃尚衍訪談)
  • 在回收系統尚未健全時,不應只侷限考量環保材質的包材,賦予包裝新生命的「重複使用」才是目前的重點,國家亦須同時發展回收系統,讓可降解、可化堆肥的包材能確實回到循環圈。(詳見文末 Zenpack 執行長林欣杰訪談)

節能減碳的消費習慣為未來趨勢,無包裝商店可提供什麼樣的永續選擇?包裝在未來又會如何發展?請看《旭時報》與專家的深度對談。

深度專訪

question
包裝主要的目的為何?
林欣杰

林欣杰

ZENPACK 執行長/共同創辦人

包裝有三大作用:運送保護性、行銷性、體驗性

最早以前只有一個層面,把貨物包好從 A 點送到 B 點,後期有行銷的作用,用包裝去代表這個產品,讓消費者看的到、了解這個產品,進而想要買它。近幾年網購開始發展,我覺得包裝還有一個「體驗」的作用,進到家裡以後開箱,包裝就代表產品跟品牌的某一部分。

包裝有絕對不可取代的性質,現在有很多人在講不用包裝,像 Amazon 直接把產品丟在機器裡,機器人走到你家,有這種不需要包裝的型態產生,可是包裝還是一個最簡化讓產品從 A 點到 B 點的方式。

question
產品的包裝對消費者有多大的影響力?
林欣杰

林欣杰

ZENPACK 執行長/共同創辦人

行銷層面,以前網購還沒這麼發達,我們常常會講說:「包裝會在 3 秒鐘決定那個產品會不會被消費者拿起來」,放在架上消費者願不願意把產品拿起來?包裝會不會吸引到消費者就非常重要。

如果是網購的情況...

陳立恩

陳立恩

參冶創意有限公司 設計總監

在消費者消費商品價值,就必須是消費等同品味的年代。「包裝設計」成為消費者判斷商品價值的第一印象,不論是購買自用、贈禮。因此包裝設計必須符合商品價格、品牌形象等因素。

question
到您們無包裝商店消費的顧客大多是什麼背景?
黃尚衍

黃尚衍

Unpackaged.U商店 創辦人

我有訪問過蠻多來店消費的客人,他們最直接的回應就是「不想要製造垃圾,所以才來 U 商店消費」,很簡單的一個初衷,也是最直接的回饋。客人的年齡層蠻廣的,從年輕人到家庭主婦、年長者都有,我們初期設定的目標客群是有家庭的成員,好比說 35 歲以上的家庭主婦為主,所以一開始都是家庭主婦來消費,不過後來有下不少行銷廣告預算,所以透過廣告投射的改變,這兩年來消費族群的年齡有下降的趨勢

question
無包裝商店的興起顯示出什麼文化、消費習慣上的改變嗎?
黃尚衍

黃尚衍

Unpackaged.U商店 創辦人

塑膠在全世界快速流通,台灣在 1960 多年由台塑集團開始,把塑膠大量在台灣生產製造,藉此讓產品運輸和流通,所以便利商店、超商才會快速崛起,這都是環環相扣的。當然一開始台灣早期是用柑仔店或小推車的形式做販售,隨著時間的移動,大家需要比較便利的東西,所以柑仔店就被取代。

那現在為什麼又回歸到這樣的消費模式?因為...

question
商店賣的產品多為國外進口還是台灣自產?哪種類型的產品適合無包裝販售?哪些不太適合?
黃尚衍

黃尚衍

Unpackaged.U商店 創辦人

台灣是島國,所以商店內大部分的產品還是依賴進口,台灣跟國外進口的比例差不多四比六,台灣自產的像是紅豆、白米、特殊的黑米、胚芽米...,米類沒問題,果乾類像紅心芭樂乾、愛文芒果這種,其他國外進口的像有些...

question
包裝跟文化、時代的需求有關,有時甚至是行銷的手段,似乎是不可被取代。您認為這點該如何突破?
黃尚衍

黃尚衍

Unpackaged.U商店 創辦人

我認為這要花點時間跟消費者溝通,沒有那麼快,像我們已經經營五年,也是花了非常久的時間在做這件事,要讓客人知道產品的來源、可信度、內容物,可以提供給消費者的是什麼?要想辦法讓消費者知道產品的差異、主訴求、品牌的核心,這都是需要花時間的。溝通的方式,像對外演講或別人邀請我們去分享,也能透過主流媒體和新聞報導的電子平台,這些都是跟民眾傳達的機會。廠商溝通的部分沒問題,其實進口的米穀雜糧都是在台灣做分裝,所以本來進口的時候就是原料包裝而已,只是一般消費者以為是在國外分裝完再進來,這是不對的,我們這樣反而省一道包裝的手續。

林欣杰

林欣杰

ZENPACK 執行長/共同創辦人

我覺得不會脫離我們常常講的 3R 的概念:recycle(循環回收)、reuse(重複使用)、reduce(減少使用)。reduce 的話大家一直有在做減少材積、減少使用材料,很多人會去注重包裝的材料,使用環保材質、可降解材料等,我倒覺得要回去注重到...

陳立恩

陳立恩

參冶創意有限公司 設計總監

這是一個無法一概而論的問題,必須看商品的本質來定義包裝。無包裝商店或可循環利用的網購包裝,必定是特定類型或特殊商品。減量包裝的議題至少談了20年以上,但在精品或貴重商品上,根本無法實行

question
為什麼「可降解、可化堆肥」的包裝設計不一定能達到環保效益?若要減塑的話,可以用什麼樣的材質?
林欣杰

林欣杰

ZENPACK 執行長/共同創辦人

我常常碰到客人說要做主打「永續」的產品,所以包裝希望能用可降解、可化堆肥的材料。我就會問他:「你為什麼要這樣做?你知道這個意義是什麼嗎?」客戶其實沒有太大的想法,只是覺得很多人都在談環保就要做,但這種可降解的材料,其實要到可降解的設施中才可以被降解掉,不是隨便放到土裡就被降解,必須要有完善的回收系統,廢材進到化肥廠再變成化肥的材料,這才是完整的循環。很多人只注重...

question
統一的循環包裝會不會減弱包裝在行銷的功用?
林欣杰

林欣杰

ZENPACK 執行長/共同創辦人

我覺得多少會,因為大家都一致就沒有突出的性質,不過也能朝別的方向去思考。最近有一種特殊類型的包裝結合 AR 跟包裝,包裝是平的看不出來是什麼東西,但手機掃 QR code 過去就能看到包裝上的品牌故事,目前科技有在發展可以嘗試看看。

question
如何做商品的管理和衛生上的管控?在台灣營運上遇到的問題?
黃尚衍

黃尚衍

Unpackaged.U商店 創辦人

我們的產品都有明顯標注出產地、營養標示、開封日期、有效日期、使用方法,倉儲也有開冷氣保存商品和放乾燥劑,最主要是提供消費者「用多少買多少」,我們也沒有限定他要買多少,這才是無包裝商店最主要的精神,不浪費食品為主。

業績差不多卡在那,一直上不去,因為會無包裝購買的客群就那些人,同時也代表台灣的消費習慣還沒到那裡,可能要再五年比較有機會。

question
客戶會要求包裝要符合環保的概念嗎?如果有要求,您們會如何去做到「有環保意識的包裝」?
林欣杰

林欣杰

ZENPACK 執行長/共同創辦人

我覺得要先從基礎的教育去做,再來要看客戶的大小跟整體性的影響。我們有不少中小型客戶群,你說用很特殊的材質,但他的量少就不太有經濟的效益,不符合環保。反而去用庫存的材料,再加一點點環保的因素在裡面,會比較實際,比如說...

陳立恩

陳立恩

參冶創意有限公司 設計總監

在客戶尚未要求減量包裝前,參冶創意已在許多茶葉包裝與食品包裝上做減量設計,並且做到能完全被回收,在包裝內襯上也已可多用的形式設計。盡量會告知客戶減少使用塑膠或不可回收的包裝材質。

question
過去設計過環保包裝的成功案例?
林欣杰

林欣杰

ZENPACK 執行長/共同創辦人

我們最近有設計出一款自己專利的包裝叫 zenlock,全部都是紙做的,有得到一些設計的獎項。起源是為了給美國的大麻產品,大麻在美國不能算違禁品,美國有些州開始大麻合法化,因為有些人還是需要用這個去治療身體上的問題。但這個產業用的包裝要比較特殊,不能讓小朋友很容易打開,所以政府對包裝有相關規範,那這種不好打開的包裝,因為有一點機關,所以業界大部分是用塑膠做的,有點像我們賣藥的圓筒型包裝,蓋子要壓才可以開這種。我們的 zenlock 連帶那個機關都是用紙做的,小孩子不容易打開,目前業界沒有這類型的包裝,所以我們做出來有得到業界肯定,讓客戶去使用做大麻產品的包裝

question
無包裝商店有可能走到台灣的大型連鎖通路嗎?
黃尚衍

黃尚衍

Unpackaged.U商店 創辦人

如果用店中店,像是 U 商店在賣場開店的方式是可行的,但如果是大型賣場自己開就不太可行,耗資的成本過高,利潤回收不好。好幾年前連鎖大型企業有跟我取經,但我跟他們說,你可以去算,如果在超市裡面要用這樣一區,你要花多少人力去看?誰負責補貨?這些都是成本。為什麼要花人力在那邊看?...

question
有包裝與無包裝商店在未來發展的想像?
林欣杰

林欣杰

ZENPACK 執行長/共同創辦人

我覺得大家多少意識到永續的概念,不管是賣家、供應商、一般大眾多少都有在注重這件事,所以包裝會越趨近環保、減少碳排放,也因為疫情後網購的興起,包裝的使用方式也是會越來越多。以前可能是...

黃尚衍

黃尚衍

Unpackaged.U商店 創辦人

當然就是越開越多間,到處都有店,規模會越做越大,因為坪數大,品項可能會更多。希望消費意識起來後,可以再開更多。

不過還是老話一句...

此次與談人

林欣杰

林欣杰

ZENPACK 執行長/共同創辦人

陳立恩

陳立恩

參冶創意有限公司 設計總監

黃尚衍

黃尚衍

Unpackaged.U商店 創辦人

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