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藍鵲茶以流域收復為核心,守護生態與農業的共好平衡

EPISODE#22

旭沙龍

藍鵲茶以流域收復為核心,守護生態與農業的共好平衡

Oct 27, 2023 / 39:16

圖片來源 - 藍鵲茶提供

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以「流域收復」的理念出發,黃柏鈞和林宜平看見環境保育的急迫與重要性,從藍鵲茶、石虎米到山麻雀小米,持續探索地方生態與農業共榮共好的可能。

此次與談人

陳美伶

陳美伶

台灣地方創生基金會董事長

林宜平

林宜平

藍鵲茶(八百金股份有限公司)品牌營運長

黃柏鈞

黃柏鈞

藍鵲茶(八百金股份有限公司)創辦人

從流域收復出發的地方創生團隊八百金,是將食農、生態與農商成功整合的案例,提供科技整合技術,作為流域收復、棲地保全與自然健康產品的公司。 在台灣,以流域收復為思維的創新創業團隊並不多,因為以地區的核心,產品包含區域內的多元產品,在品牌溝通上如何達到效益,是最大的挑戰。


  • 起初創辦人黃柏鈞正在推行物種保育,當時一位中盤商向他訂購八百斤茶葉,卻在最後食言。黃柏鈞為了兌現承諾,申請學生貸款將全數的茶葉買下,也成為「八百金股份有限公司」創辦的由來
  • 黃柏鈞觀察到,消費者除了可以上山與農家交流,下山後還要讓生態保育的理念持續發酵。因此發展出「流域收復」的概念,透過農商整合系統,將農民集合起來發展品牌
  • 強項是在農家、山上各處蹲點。黃柏鈞認為與農家建立信任關係的首要條件是「先交朋友,再做事」。比如藍鵲茶計畫啟動之初,團隊替農家的孩子課輔,拉近與在地農家的距離。


與在地連結的多元模式

藍鵲茶將「故事」變成品牌精神,透過傳遞背後的生態價值、流域收復的理念,著重在做出真正打動人心的產品。

  • 以生態故事包裝農產品,讓企業透過故事理解藍鵲茶品牌價值,透過採購支持流域收復理念,也因為有「藍鵲茶」、「石虎米」和「山麻雀小米」三個農產品牌,讓企業有多種選擇參考
  • 2023 年開設「流域書店@北勢溪」,大眾多了能走入坪林的機會,並藉此培養在地孩童閱讀興趣,同時也作為團隊在山上的據點。
    • 書店像是中繼站,團隊認為書店的核心價值是在地關係建立;透過在空間交流,凝聚合作夥伴與當地民眾,向外擴散與土地共好的理念。


未來會如何?

台灣地方創生基金會董事長陳美伶認為,地方創生不侷限於地理位置,重點在於透過可持續性的商業模式來實踐,才能為地方帶來經濟效益與發展

  • 藍鵲茶團隊從產品到空間,透過不同載體來推廣生態保育,為創生開啟不同的可能性,也規劃未來到石虎米或山麻雀小米的據點成立在地書店。
  • 除了維持書店的穩定收入,應同時考量如何擴大社會影響力。當社會影響力夠大就會產生效益,利潤也會跟著出現,創造正向循環

為了推動生態與農家共存,黃柏鈞和林宜平努力深耕在地、連結社會,未來他們將會如何繼續用行動保衛臺灣生態呢?接著透過藍鵲茶創辦人與營運長的進一步分享,探索更多在地創生故事。

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陳聖雅

陳聖雅 / 特約記者

採訪寫作

周佩樺

周佩樺 / 影音製作人

監製

高涔馨

高涔馨 / 節目企劃

企劃

深度對談

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「先交朋友再做事」讓生態和農業密切整合 主打「流域收復」是什麼樣的概念? 18 則對談comments 2023-10-25 20:35:27
黃柏鈞

黃柏鈞

藍鵲茶(八百金股份有限公司)創辦人

我們的產品有藍鵲茶、石虎米和山麻雀小米,這些都是在上游的地方。藍鵲茶在坪林,石虎米在苗栗,山麻雀小米在屏東。

2023-10-25 20:31:12

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張育寧

張育寧

旭時報總編輯

關鍵不是位置,而是在流域收復的過程中,找到在地可能發展的好產品。為什麼您們的公司叫八百金呢?

2023-10-25 20:31:45

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黃柏鈞

黃柏鈞

藍鵲茶(八百金股份有限公司)創辦人

最早我們推生態村,我們是很不懂商業的一群夥伴,當時覺得做物種保育很關鍵,結果有一次一位跑兩岸的盤商向我們訂購了八百斤的茶葉,我們好幾個農家都很開心,然而沒想到到了要收茶時,他就人間蒸發了。

2023-10-25 20:31:41

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其實這中間他不斷跟我們說價格太高,只是我們認為不行再壓低價格,萬萬沒想到他就這樣消失了。我當時嚇出一身冷汗,這種消息在鄉下傳非常快,後來我是牙一咬用學生貸款把八百斤茶葉買下來。八百金股份有限公司由此而來,我們希望帶著農家增加更多的收入,讓農家覺得未來有希望。

2023-10-25 20:32:04

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陳美伶

陳美伶

台灣地方創生基金會董事長

第一次見到柏鈞到現在,他永遠都是這麼樂觀又有笑容,而他的夥伴宜平比較常去思考比較深的問題,我覺得他們兩個這樣組合也算是絕配。

2023-10-25 20:32:18

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林宜平

林宜平

藍鵲茶(八百金股份有限公司)品牌營運長

我跟柏鈞的專長不同,我是因為參加一個活動認識藍鵲茶和柏鈞。那時我帶著我的孩子們去坪林,第一次體驗採茶
2023-10-25 20:32:30

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question
挖掘在地故事進而打造品牌精神 「環境保育」和「滿足多元需求」是獲得企業青睞的原因? 26 則對談comments 2023-10-25 20:40:34
張育寧

張育寧

旭時報總編輯

搏感情好像是地方推動與參與的關鍵。搏感情一定是有一些讓對方信任的地方,可是通常要商業化時,彼此就要有妥協。

2023-10-25 20:35:53

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您在做這個設定,跟您在找到金主們付錢買產品的過程中,您如何去弭平市場與柏鈞他們之間的落差?

2023-10-25 20:36:03

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林宜平

林宜平

藍鵲茶(八百金股份有限公司)品牌營運長

進藍鵲茶第一年,我比較是在了解農業的規格,我對於茶的銷售完全一竅不通,更何況那時還加入米。

2023-10-25 20:36:14

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我在學習規格化的過程中,也學習到企業重視 ESG 的關鍵字。稻米是很重要的農產品,同時也是我們做生態
2023-10-25 20:36:24

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question
凝聚社區居民和建立在地關係的中繼站 坪林百年來的第一家書店因「茶」而生? 16 則對談comments 2023-10-25 20:43:53
林宜平

林宜平

藍鵲茶(八百金股份有限公司)品牌營運長

我們在坪林開了一家書店從 3 月到現在,已經滿 6 個月。

2023-10-25 20:40:58

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黃柏鈞

黃柏鈞

藍鵲茶(八百金股份有限公司)創辦人

為什麼在坪林開書店?當時很多人來到坪林找藍鵲茶,但大家都不知道藍鵲茶在哪。因為前幾年我們覺得要面向消費者和市長,因此團隊辦公室是在台北市,後來才覺得應該要在山上有一個空間。

2023-10-25 20:41:10

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但是我到了坪林,發現左右鄰居全都是茶行,但是我們有 15 位農家, 25 片茶園啊!我想如果再擺一家
2023-10-25 20:41:24

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question
讓閱讀成為地方人文脈動的觸媒 盼未來在各地都能有一家流域書店? 19 則對談comments 2023-10-25 20:48:06
張育寧

張育寧

旭時報總編輯

美伶姐,您覺得這個方式是不是能讓其他做類似服務的團隊參考?

2023-10-25 20:44:12

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陳美伶

陳美伶

台灣地方創生基金會董事長

從去年下半年開始,我觀察到實體書店在台灣,透過地方創生議題開始發酵。不管是東部或西部,很多偏鄉都把這當成一個觸媒。不一定是開設獨立書店,但他們就是希望有一個空間,以書為媒介搏感情,做一種感情的聯誼。

2023-10-25 20:44:24

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賣書是重要的,因為它是收益,可是其他的交流反而能夠創造出更好的效益,或對當地學校產生社會影響力。那很
2023-10-25 20:44:33

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2023-08-04 11:50:00

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