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種下紅蘿蔔夢田,VDS 活力東勢創造台灣農業驕傲

ISSUE #125

EPISODE#25

旭沙龍

種下紅蘿蔔夢田,VDS 活力東勢創造台灣農業驕傲

Dec 08, 2023 / 44:25

圖片來源 Image credit - VDS 活力東勢提供

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王文星相信農業可以是一份志業,他與妻子許月霞創辦 VDS 活力東勢,將故鄉的農產品紅蘿蔔外銷日本,成功進軍國際市場。從傳統農業轉型到精緻化農業一路上,夫妻堅持每個細節與信念,期盼能為臺灣土地的永續盡一份力。

此次與談人

許月霞

許月霞

活力東勢股份有限公司副總經理

王文星

王文星

活力東勢股份有限公司創辦人暨總經理

陳美伶

陳美伶

台灣地方創生基金會董事長

發生什麼事?

台灣雲林東勢鄉的砂質壤土相當有利種植胡蘿蔔,外觀生長相當漂亮,加上強勁的東北季風吹打,使其透氣性絕佳,是全臺胡蘿蔔最大產地之一。

  • 2008 年日本爆發毒水餃事件,王文星意識到農業必須改變,便在隔年成立「東勢果菜生產合作社」。之後接受農委會輔導,2011 年創辦「VDS 活力東勢」並導入日本農業模式,將傳統農業轉型至精緻化加工產業。

永續地方,力拼海外的角度經營

VDS 活力東勢以永續經營的方式打造在地企業版圖,盼年輕人留下,減緩東勢鄉人口逐年老化的跡象。另一方面則以「打群架」的方式讓利給契作農民,齊心力拼外銷

  • VDS 活力東勢設定日本市場為主要戰場,於是集結許多契作農,共同研發一款規格化的紅蘿蔔,在臺灣清洗、分級包裝後才賣到當地。
  • 起初團隊僅有 4 人,隨著時間發展便開始逐步培養人力、適才適所。比如現任特助原先任職行銷部,夫妻檔發覺她的認真積極,於是調派身邊工作。而自己的 2 個孩子更是自發學習相關知識,與特助組成一支團隊,向各部門取經並激盪出火花。

未來會如何?

VDS 活力東勢力行活絡經濟、創生在地的使命,是地方創生的典範。期待透過農業轉型,吸引年輕人留下、外地人走進農村,將「農業」列入職涯考量。

  • 期待未來能如電子業一樣人才濟濟、蓬勃發展,向外展現臺灣農產的精緻,除了現在舒適的員工餐廳外,未來還會蓋建員工宿舍。
  • 夫妻檔藉由紅蘿蔔翻轉雲林東勢印象,未來更期待能持續推廣優質的農產品,讓農業可以成為一個志業,ㄧ個關懷土地傳遞價值,讓人尊敬的產業

團隊將如何透過我們飲食中常見的「紅蘿蔔」留住年輕人,讓更多外地人落地生根呢?接著透過 VDS 活力東勢創辦人 王文星與副總經理 許月霞的分享,一起探索農業升級與城鄉永續。

陳聖雅

陳聖雅 / 特約記者

採訪寫作

高涔馨

高涔馨 / 節目企劃

企劃

周佩樺

周佩樺 / 影音製作人

監製

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深度對談

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重視安全栽種與胡蘿蔔品質 夫妻攜手成立「VDS 活力東勢」顛覆傳統農業想像 28 則對談comments 2023-12-05 14:47:44
張育寧

張育寧

旭時報總編輯

文星哥和月霞姐是夫妻一起創業,請您們來跟我們分享一下 VDS 活力東勢在做什麼?東勢在哪裡呢?

2023-12-05 14:42:27

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王文星

王文星

活力東勢股份有限公司創辦人暨總經理

東勢是在雲林縣的東勢鄉,好多朋友都以為是台中的東勢鄉。

2023-12-05 14:42:52

我對於這則留言有疑慮
張育寧

張育寧

旭時報總編輯

胡蘿蔔汁是一個蠻冷門的口味,但您們是以胡蘿蔔為主要產品,為什麼會這樣選擇?

2023-12-05 14:43:04

我對於這則留言有疑慮
王文星

王文星

活力東勢股份有限公司創辦人暨總經理

我是接續我父親的事業,俗稱的販仔。在 2008 年的日本毒水餃事件時,我們看到商機,因此在 2009
2023-12-05 14:43:16

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question
打造產業吸引人才留在東勢 網路原生代的加入如何為 VDS 活力東勢注入新火花? 24 則對談comments 2023-12-05 14:52:46
陳美伶

陳美伶

台灣地方創生基金會董事長

我第一次去東勢時,文星就提到東勢鄉的人口老化非常嚴重,除了老化以外還有人口流失,年輕人都離開了。像他們所在的村子其實人口很少了,學校也都要廢校了。

2023-12-07 09:38:25

我對於這則留言有疑慮

為什麼我們要去做地方創生?就是希望未來讓小孩可以留鄉,不必都要離鄉背井,這是我們真正做地方創生的目的。現階段的過渡時期,我們鼓勵年輕人返鄉,鼓勵大家能夠移居,因為台灣很小,希望讓地方的經濟能維持。不是要逼年輕人返鄉,不是這樣就能讓地方創生成功。

2023-12-07 09:38:34

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我們真的要把地方的環境打造好,有產業將來才會有就業的機會,他們才有機會留下來在這邊工作與生活。要給釣
2023-12-05 14:48:45

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當台灣農業邁向智慧機械化 期盼未來大眾更重視農民價值與土地關懷 13 則對談comments 2023-12-05 14:55:21
張育寧

張育寧

旭時報總編輯

想請教兩位,對接下來智慧、科技的農業化發展,您們覺得台灣的機會在哪裡?如果要繼續往上升級,讓更多年輕人加入,您們覺得下一階段有哪些事情要發展?

2023-12-05 14:53:04

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王文星

王文星

活力東勢股份有限公司創辦人暨總經理

民以食為天,我覺得任何一個國家都離不開這些農業的生產。現在有一個叫做 RTK(Real Time Kinematic,即時動態定位系統)可以裝在農機上,很精準的去標註你有過哪些痕跡,這是我兒子告訴我的。

2023-12-07 09:40:49

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台灣整個農業的發展過程已經走到機械化,未來要走到大數據分析,甚至更多用電子設備來輔助農業,讓農業再往
2023-12-05 14:53:29

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