發生什麼事？
過往以實體店、喜宴、節慶送禮為主要銷售管道的舊振南，在疫情衝擊下，觀光、聚會、喜慶等活動大幅減少，進而影響銷量，促使傳統餅舖舊振南重新思考伴手禮以外的新商機。
- 舊振南與深耕行銷領域的紅門互動攜手合作，創立新品牌「EATMI」。用米穀粉替代麵粉，推出吐司、瑪芬和蛋糕，從 ESG 角度解決台灣食品永續議題。
- EATMI 中的「MI」為「米」的漢語拼音，EATMI 意指「吃米」，品牌定位在照顧需要無麩質（Gluten-Free）飲食的消費者，搶占台灣無麩質市場。
- 近 40 年來台灣食米量降幅超過 50%，EATMI 藉由以台灣米製成的產品，協助緩解公糧過剩問題。
- 早從 2012 年起，舊振南走向數位轉型，從基本的 EDM 做起，逐步發展電商，後續更架設 CMS（Content Management System，內容管理系統）。
- 在二代接班數位轉型下，強調「溝通」以及「品牌需跟上時代」的重要性。
- 南部缺乏數位人才，也讓總部位於高雄的舊振南在電商、會員管理優化上遇到挑戰。
如何解決挑戰？
2010 年成立的紅門互動，隨著疫情、數位資訊隱私意識抬頭，從協助企業累積第一方數據資產、建設數據中心開始，延伸至會員經營、新客觸及與社群行銷，做到全通路（Omni-channel）的應用。
- 大小共創品牌價值
- 舊振南耗時三年研發的 EATMI 產品具「商品力」，有明確市場定位。此外，品牌自身的投入，也讓合作夥伴清楚理解品牌精神與態度。
- 紅門互動協助建構品牌門面，並透過放大產品特色、結合活動去接觸人群，進而達成銷售。
- 紅門互動為電商、品牌商打造一站式 CDP（Customer Data Platform，顧客數據平台），整合線上線下的數據、執行行銷自動化，同時也結合發票數據功能，協助店家會員經營以及招攬新客。（未來商務）
- EATMI 作為全新品牌，第一步從累積流量開始，再透過積累的數據產生銷售漏斗，評估未來活動設計與會員經營之道。
- 透過數據觀察消費者樣貌，提升未來投放廣告精準度。如有 90% 的 EATMI 消費者為女性，以 Y 世代為大宗，也包含擔憂孩子過敏的父母親等。
- 藉由社群策略布局、社群商務（social commerce）模式，透過 KOL 口碑行銷與消費者溝通，有系統地蒐集市場回饋，了解品牌影響力。
- 保障用戶隱私仍能精準投放。
- 資安意識普及，企業保護會員數據資產成「信任」要素。在承諾顧客隱私安全之下，與第三方合作分析市場，成數位廣告未來。（INSIDE）
- 承諾顧客數據資訊不外流、不另用於其他事業。紅門互動透過第三方數據資料庫如發票數據、網紅數據等，分析目標受眾樣貌。
- 紅門互動整合線上線下多套系統，如 POS、ERP、APP、LINE 等，打造數位基礎建設，進而分辨出有效的行銷方式。
未來會如何？
- 對於麩質過敏者來說，無麩質食品為硬需求，透過整合會員經營累積忠實客戶，讓產品走向訂閱制。
- EATMI 從「數據」出發，做產品研發、通路開拓決策。例如未來產品線拓展到下午茶、伴手禮領域；通路上則除了官網電商，也擴大到大眾實體通路、餐飲業者等。
品牌商品力的成長，需跟上數位迭代腳步，結合數據優化能力，滿足消費者需求。舊振南與紅門互動如何合作共創品牌力？一同從以下的對談中來了解。
